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Afrika & Orient

temperamentvoll & würzig

Wer die afrikanische und orientalische Küche noch nicht kennt und gerne etwas Neues ausprobieren möchte, nur zu. Diese beiden Küchen gehen für mich fließend ineinander über. Die besonderen Aromen von Cumin und Nelken, die Schärfe von Chili und schwarzem Pfeffer, Zimtrinde und Kardamom. Die beiden Geschmackswelten lassen sich sehr gut mit der deutschen Küche kombinieren. Ein deutscher Gulasch gekocht mit Baharat ist ein Geschmackserlebnis. Einfach zubereiten wie immer, nur die Gewürzmischung austauschen. Harissa in einer Hackfleischsauce oder in Frikadellen gibt den besonderen Kick, Gemüseeintopf mit African Rub und ein wenig frischem Ingwer berührt die Geschmacksknospen auf ganz neue Weise.

African Rub - scharf würzig

African Rub - scharf würzig

Gewürzzubereitung mit 7,5 % Meersalz Für die südafrikanische, temperamentvolle Küche. Duftet herrlich und schmeckt intensiv nach Ingwer, landestypisch abgerundet mit Cumin, Kardamom, Koriander und Zimtrinde. Als Marinade für Fleisch, für leckere Eintöpfe und Gulasch mit Gemüse oder Fleisch. Für den besten Genuss direkt von Anfang an mitkochen.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

Zutaten: Koriander, Meersalz, Cumin, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskat, Kümmel, Curcuma, Zimt, Ingwer, Piment, Zwiebel, Senfmehl, Knoblauch, Kardamom, Lorbeerblätter, Rohrohrzucker

Allergene

Senfmehl Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes Brunnholzring 2 84416 Taufkirchen - Vils www.gewuerzgrosshandel.de info@gewuerzgrosshandel.de

Baharat - orientalisch himmlisch lecker

Baharat - orientalisch himmlisch lecker

Gewürzzubereitung Arabische Gewürzmischung für herrlich würzige Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichte. Baharat hat einen besonders kräftigen Geschmack und einen herrlichen Duft nach Orient und 1001 Nacht.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

Pfeffer schwarz, Paprika, Koriander, Nelken, Kardamom, Cumin, Muskat, Zimt

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

Berbere - afrikanisch pfeffrig lecker

Berbere - afrikanisch pfeffrig lecker

Gewürzzubereitung Ein Klassiker der afrikanischen Küche. Pfeffrig scharf, würzig, anders. Toller Geschmack durch Ingwer, Muskat und Kardamom. Viele afrikanische Gerichte werden mit Berbere gekocht. Wer sich traut, kann auch einfach eine deutsche Gemüsepfanne oder ein deutsches Fleischgericht mit Berbere würzen. Kartoffeln, Reis, Bulgur oder Couscous passen immer dazu als Beilage.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

Ingwer, Pfeffer schwarz, Meersalz, Chili, Paprika, Cumin, Koriander, Piment, Curcuma, Bockshornkleesamen, Muskat, Kardamom, Nelken

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

Harissa

Harissa

Gewürzzubereitung Feurig scharfe aber auch aromatische nordafrikanische Gewürzmischung. Harissa ist wirklich scharf. Je länger es mit kocht, desto schärfer wird das Gericht. Anders als Chiliflocken, die hauptsächlich schärfen, bringt Harissa aber auch noch andere Aromen ins Essen. Ideal zu Couscous, in Tomatensaucen und zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Auch ein deutscher Gulasch oder eine italienische Bolognesesauce können mit ein wenig Harissa die noch fehlende Power bekommen.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

Chili, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Meersalz

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

Falafelgewürz

Falafelgewürz

Gewürzzubereitung würzig-aromatisch für Falafel, Hummus und Gemüsegerichte Falafel ist ein "Finger Food" aus dem nahen Osten. Speziell geeignet für Veganer/Vegetarier Authentische Falafel-Rezepte bestehen aus Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebeln, verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Dies wird dann zu Kugeln geformt und in Öl frittiert, bevor sie als Falafel/Pita-Sandwich serviert werden.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

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Zutaten

Meersalz, Korianderblätter, Petersilienblätter, Sumach, Knoblauch, Koriander, Zwiebel, Cumin, Ingwer, Piment, Muskatnüsse, Zimt, Rohrrohzucker

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

Koriander-Cumin-Muskat

Koriander-Cumin-Muskat

Gewürzmischung Ayurvedische Gewürzmischung. Diese Gewürzmischung ist inspiriert von den Prinzipien des Ayurveda. Sie vereint Muskat, Koriander und Kreuzkümmel (Cumin) zu einem harmonischen Dreiklang. Im Ayurveda wird diese Kombination dafür geschätzt, alle drei Doshas – Vata, Pitta und Kapha – auszugleichen und das Verdauungsfeuer zu unterstützen. Sie verleiht Ihren Gerichten eine warme, erdende Note und sorgt für eine ausgewogene Würze.

60 g6,50 €

108,33 € / kgVerfügbar

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Zutaten

Koriandersaat, Kreuzkümmel, Muskatnuss

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

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ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

Entsorgungshinweise

lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

Hersteller

Silke Heimes und Alessandro Heimes GBR vertreten durch die Gesellschafter: Silke Heimes Brunnholzring 2 84416 Taufkirchen - Vils www.gewuerzgrosshandel.de info@gewuerzgrosshandel.de

Schawarma

Schawarma

Gewürzmischung nach orientalisch-arabischer Art Für Grillspieße und würzige Fleisch-, Fisch und Gemüsegerichte sowie Eintöpfe mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten.

50 g4,00 €

80,00 € / kgVerfügbar

3 - 5 Tage Lieferzeit

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Zutaten

Koriander, Meersalz, Curcurma, Paprika, Rohrohrzucker, Knoblauch, Cumin, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Chili, Nelken

Allergene

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.

Sicherheitshinweise

ACHTUNG: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! Um die Gefahr einer Erstickung auszuschließen, bewahren Sie den Folienbeutel außerhalb der Reichweite von Babys und Kindern auf. Der Folienbeutel ist nicht zum Verzehr geeignet.

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lebensmittelechter LDPE-Druckverschlussbeutel Bitte den restentleerten Folienbeutel dem Recycling zuführen.

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HAUMER & BERNREUTHER GmbH & Co. KG Gewürzstraße 4 97355 Abtswind www.haumer.com info@haumer.com

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Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.